Wyfold Vineyard

Présentation du domaine

Le domaine Wyfold Vineyard est situé dans le South Oxfordshire et cultive un hectare de vignes. Le domaine a été fondé par Barbara Laithwaite et une amie sur un coteau exposé au sud dans les Chiltern Hills. Les vignes sont plantées avec les trois cépages classiques de Champagne et reposent sur des graves Thames Terrace sur un sous-sol de craie du Paris Basin. Le domaine produit un vin effervescent distinctif qui est élevé pendant quatre ans avant sa commercialisation. La gestion est assurée par Barbara Laithwaite et son fils vinificateur Henry.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Chardonnay. Le domaine fournit cHR / Horeca.