Willi Schaefer

Présentation du domaine

Le domaine Willi Schaefer est une entreprise familiale traditionnelle située à Graach, sur la Moselle, dont la viticulture est documentée depuis 1590. Depuis 2015, le domaine est géré conjointement par Christoph Schaefer et son épouse Andrea. Le domaine exploite 4,7 hectares de vignes consacrées exclusivement au Riesling. Les vins se caractérisent par un équilibre subtil entre sucre résiduel et acidité et jouissent d'une grande renommée internationale. Environ 70 pour cent de la production annuelle est exportée.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Riesling. Le domaine fournit importateurs, distributeurs et détaillants. Il exporte notamment vers Royaume-Uni, Luxembourg, Suisse et Autriche.