Willi Schaefer

Über den Betrieb

Das Weingut Willi Schaefer ist ein traditionsreicher Familienbetrieb in Graach an der Mosel, dessen Weinbau nachweislich bis in das Jahr 1590 zurückreicht. Seit dem Jahr 2015 wird das Weingut von Christoph Schaefer und seiner Frau Andrea in gemeinsamer Verantwortung geführt. Der Betrieb bewirtschaftet eine Rebfläche von 4,7 Hektar und hat sich ganz dem Anbau von Riesling verschrieben. Die Weine zeichnen sich durch eine feine Balance aus Restsüße und Säure aus und werden international geschätzt. Etwa 70 Prozent der Jahresproduktion gehen in den Export.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling. Der Betrieb beliefert Importeure, Distributoren und Handel. Exportiert wird unter anderem nach Vereinigtes Königreich, Luxemburg, Schweiz und Österreich.