WeinWerk Wienacht AG

Présentation du domaine

Fondé en 2022, le domaine WeinWerk Wienacht AG est dirigé par la famille de vignerons Junkert à Wienacht-Tobel, en Suisse alémanique. Jens Junkert, œnologue diplômé, dirige le travail dans les vignes et à la cave, alliant ainsi le savoir-faire traditionnel à la technologie moderne. L'équipe comprend également Denise Junkert pour les finances et l'administration, Rolf Junkert aux ventes ainsi que Heinz Rohner, qui apporte sa longue expérience en viticulture. Dans le travail, une grande importance est accordée au fait que chaque millésime puisse être ressenti dans le verre avec ses propres caractéristiques. Les vins de l'exploitation sont enregistrés sous l'appellation d'origine AOC Appenzell.