Weinkellerei Hohenlohe eG

Présentation du domaine

Fondée en 1950, la cave coopérative Weinkellerei Hohenlohe eG exploite un vignoble de 500 hectares dans la région viticole du Wurtemberg. Environ 500 membres contribuent à assurer leurs moyens de subsistance et à préserver le paysage culturel par la culture soignée de leurs vignes. Les sols de la zone de production se caractérisent par une composition diversifiée de Keuper et de calcaire coquillier. Alors que les cépages rouges prédominent en termes de superficie, les cépages blancs tels que le Riesling développent un fruité prononcé grâce au climat régional. En cave, une vinification typique des cépages garantit que les arômes des raisins s'expriment pleinement.