Weingut Sohlbach

Présentation du domaine

Le domaine Sohlbach à Kiedrich est dirigé par une nouvelle génération qui s'inscrit dans une tradition viticole vieille de quatre générations. Le domaine exploite près de dix hectares de vignes dans la région du Rheingau et possède la plus ancienne cave à vin historique ainsi que la plus ancienne voûte d'ogives de la ville. Outre les vins classiques, l'assortiment comprend des cépages résistants aux champignons, les cépages PIWI. La viticulture et la gestion des vignes sont assurées par le technicien en viticulture Fabian, tandis que Susanne s'occupe du marketing et des événements. L'offre du domaine est complétée par une taverne saisonnière et des dégustations de vins régulières.

L'annuaire eno recense 23 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir.