Weingut Roth

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Roth à Abstatt s'appuie sur une histoire qui remonte à 1867 et exploite des vignobles dans des sites tels que Rote Steige, Sommerberg et Kautenwald. Les vignes sont situées à des altitudes comprises entre 210 et 375 mètres au-dessus du niveau de la mer sur des sols de marges, de grès rose et de keuper gypseux. L'encépagement se compose de 65 pour cent de cépages blancs et de 35 pour cent de cépages rouges, comprenant le Riesling, le Pinot Blanc, le Muscat, le Trollinger et le Lemberger. La vinification et l'élevage des vins se font en cuves inox et en bois. Le domaine associe des méthodes de travail traditionnelles et durables à une technologie moderne.

L'annuaire eno recense 12 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Blanc.