Weingut Fürst von Elsheim

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Fürst von Elsheim s'appuie sur une tradition familiale de viticulture de plus de 100 ans à Rheinhessen. L'exploitation est dirigée par l'œnologue et vigneronne diplômée Birgit Fürst, qui a achevé ses études de viticulture à Geisenheim. Elle est secondée par le chef senior Henning Fürst, qui intervient dans les travaux à la vigne et au niveau des machines. La gamme comprend divers vins tels que le Pinot Noir en barrique, le Pinot Gris, le Gewürztraminer et le Cabernet Blanc. La conduite combine un travail manuel de la vigne et des approches modernes en cave.

L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Morio Muskat et Cabernet Blanc.