Weingut Dr. Frey

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Dr. Frey, situé à Kanzem le long de la Moselle, est dirigé par Katharina Frey-Treseler et Cord-Henrich Treseler avec un engagement fort en faveur d'une viticulture biologique mise en œuvre de manière cohérente. En tant que membre de l'association Ecovin, la cave renonce à l'utilisation de produits phytosanitaires chimiques de synthèse et d'engrais chimiques, tout en favorisant l'enherbement et la biodiversité dans les vignes. De plus, le domaine participe à des programmes de conservation tels que Partnerbetrieb Naturschutz et Lebendige Moselweinberge, et utilise également un troupeau de chèvres pour l'entretien des paysages sur les terres en jachère et protégées. La durabilité est un principe fondamental appliqué à l'approvisionnement en énergie et aux opérations, comprenant notamment l'utilisation de sources d'énergie renouvelables et de matières premières renouvelables.