Weingut Brunnmühle

Présentation du domaine

Le domaine Weingut Brunnmühle est une famille de vignerons établie à Twann, au bord du lac de Bienne, qui exploite une surface de vignes de deux hectares répartie sur quatre sites différents. La vinification se déroule dans une maison historique vieille de 200 ans, où divers cépages tels que le Chasselas, le Pinot noir, le Pinot gris, le Chardonnay, le Riesling, le Mara et le Galotta sont élevés dans l'ancienne cave voûtée. En plus des vins, la gamme comprend divers distillats et eaux-de-vie de fruits. En outre, le domaine exploite une pépinière de vigne à Tannenhof qui greffe chaque année des plants de vigne pour ses propres besoins ainsi que pour d'autres vignerons.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Chasselas et Pinot Noir.