Weinbau Schmid Stingelin

Présentation du domaine

Le domaine Weinbau Schmid Stingelin a été fondé en 2007 avec la plantation du vignoble de Chilchrain à Nuglar, en Suisse alémanique. Les coteaux escarpés orientés au sud présentent des sols calcaires et pierreux d'origine jurassique. Le domaine cultive des cépages résistants tels que le Cabernet Jura et le Solaris, en gérant les vignes de manière écologique et sans produits de traitement chimico-synthétiques. En 2010, le domaine a aménagé sa propre petite cave dans un ancien magasin de village, où les raisins sont vinifiés de manière naturelle. Les vins s'affinent délicatement en cuves en acier ainsi qu'en barriques et portent l'appellation d'origine AOC Solothurn.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Solaris et Cabernet Jura.