Weinbau Hotz

Présentation du domaine

Le domaine Weinbau Hotz, situé à Deinikon près de Baar au pied du Baarburg, est géré par la famille Hotz depuis 13 générations. Sur une surface agricole totale de 19 hectares, l'exploitation pratique la culture écologique de fruits, de légumes, de baies et de raisins de cuve. Les raisins du domaine sont transformés en vin et en vin mousseux, la production relevant de la dénomination AOC Zug. Outre la viticulture, la gamme diversifiée de la ferme pédagogique comprend également des distillats, des liqueurs et divers autres produits de la ferme. La distribution s'effectue directement par le biais du magasin de la ferme et de la boutique en ligne.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Cabernet Jura et Muscaris. Le domaine fournit détaillants.