Vinařství Nad Sklepy – Vít Dočkal

Présentation du domaine

Le domaine Vinařství Nad Sklepy – Vít Dočkal perpétue une tradition viticole familiale remontant au milieu du XXe siècle dans la commune de Bulhary, au sein de la sous-région de Mikulovská. Au total, 16 cépages sont cultivés sur trois hectares de vignes au lieu-dit Nad Sklepy. À la suite d'une modernisation fondamentale des installations vinicoles et de la mise en œuvre de nouvelles technologies pour la transformation et la fermentation des raisins, la propriété produit environ 25 000 bouteilles par an. L'entreprise comprend également la Modrá vinotéka dotée d'une cave de présentation, située dans le site historique de Dietrichsteinský dvůr.

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