Vinařství Doležal

Présentation du domaine

Le domaine Vinařství Doležal est situé dans la commune de Hrušky, au sein de la sous-région viticole de Slovácko, et cultive une surface de vignes de trois hectares sur les lieux-dits Hastrmany, Písky et Stará hora. La tradition viticole s'étend sur plusieurs générations et l'entreprise est actuellement gérée par la famille en mémoire de Štěpán Doležal. La production se concentre principalement sur des vins blancs, complétés par des vins rouges et rosés élaborés à partir de raisins du domaine. Dans le vignoble, les rendements sont réduits grâce à une taille rigoureuse, tandis que les opérations en cave associent méthodes traditionnelles et modernes. Les vins portent l'appellation Morava et s'adressent tant aux acheteurs professionnels qu'aux amateurs de vin.