Vinařství Broda

Présentation du domaine

Le domaine Vinařství Broda est situé à Vacenovice dans la sous-région viticole de Slovácko et cultive ses propres vignes. Le domaine suit des pratiques respectueuses de la nature avec un accent particulier sur la gestion du vignoble, produisant environ dix à quinze cépages différents. La famille réalise toutes les opérations, des vendanges manuelles au pressurage délicat et à la vinification en cave. Après la fermentation, les vins reposent sur lies fines afin de donner naissance à des vins rouges, blancs et rosés modernes et typiques de la région. Les visiteurs peuvent participer à des dégustaions dans une cave traditionnelle et profiter de la terrasse d'été du domaine.

L'annuaire eno recense 23 vins, principalement issus de Ryzlink Rýnský et Zweigeltrebe.