Vinařství Broda

Über den Betrieb

Das Weingut Vinařství Broda liegt in Vacenovice innerhalb der Weinregion Slovácká und bewirtschaftet eigene Weinberge. Der Betrieb arbeitet naturnah und legt großen Wert auf die Pflege der Rebflächen, auf denen etwa zehn bis fünfzehn verschiedene Rebsorten wachsen. Die Familie führt sämtliche Arbeiten von der Handlese bis zur schonenden Verarbeitung im Keller selbst durch. Nach der Gärung reifen die Weine auf der Feinhefe, um moderne und gebietstypische Rot-, Weiß- und Roséweine zu erzeugen. Für Besucher bietet der Betrieb Verkostungen in einem traditionellen Keller sowie eine Sommerterrasse an.

Im eno-Verzeichnis sind 23 Weine erfasst, überwiegend aus Ryzlink Rýnský und Zweigeltrebe.