Vinařství Blažek

Présentation du domaine

Le domaine Vinařství Blažek a été fondé en 2003 à Dolní Bojanovice dans la région viticole de la Morava, perpétuant ainsi la tradition des générations précédentes. Les vignobles sont répartis sur les sites de Zvolence, Staré hores, Přední hora ainsi que dans la municipalité voisine de Josefov à Kukvička. Les cépages cultivés comprennent le Ryzlink rýnský, le Ryzlink vlašský, le Sauvignon, le Tramín červený, le Pálava, le Rulandské bílé, le Chardonnay, le Frankovka, le Merlot, le Dornfelder et le Cabernet Moravia, le Ryzlink rýnský étant la variété dominante. Pour garantir la qualité, les rendements des cultures sont réduits si nécessaire. La gamme s'étend de vins frais et fruités à des styles plus amples élevés sur lies et mûris en fûts de chêne, d'acacia et en barriques.

L'annuaire eno recense 13 vins, principalement issus de Cabernet Moravia et Ryzlink Rýnský.