Vignoble Arnaud Aucoeur

Présentation du domaine

Le domaine historique Vignoble Arnaud Aucoeur à Villié-Morgon a été fondé en 1825 et est actuellement géré à la onzième génération par Arnaud et Mélanie. La culture dans les vignobles de diverses appellations du Beaujolais est entièrement réalisée à la main avec un accent marqué sur la biodiversité. Les vendanges sont de même menées manuellement à pleine maturité, suivies de méthodes de vinification traditionnelles en cave. Selon la cuvée spécifique, l'élevage a lieu en cuves ainsi que dans des foudres et de grands fûts en bois afin de préserver l'expression distincte de l'origine.

L'annuaire eno recense 19 vins, principalement issus de Gamay et Chardonnay.