Torre Alle Tolfe

Présentation du domaine

Le domaine viticole historique Torre Alle Tolfe est situé sur les douces collines près de Sienne, en Toscane, et tire ses origines de l'année 1316 avec les premiers documents écrits sur la production de vin sur la propriété. Le domaine tire son nom d'une tour de guet du VIIIe siècle construite par l'un des chevaliers de Charlemagne pour défendre Sienne. Actuellement, la famille Castelli gère à la quatrième génération le domaine agricole certifié biologique de 50 hectares, qui comprend 13 hectares de vignes et 17 hectares d'oliveraies. Des vignes naissent des vins tels que Chianti Colli Senesi DOCG et Chianti DOCG grâce à une fermentation spontanée avec un minimum d'interventions. Le domaine distribue ses produits via une boutique en ligne tout en accueillant également des hôtes dans son hameau historique doté d'hébergements et d'un restaurant.

Le domaine fournit importateurs, distributeurs et cHR / Horeca. Il exporte notamment vers Belgique, Allemagne, Tchéquie et Royaume-Uni.