Tenuta di Ghizzano

Présentation du domaine

Le domaine Tenuta di Ghizzano à Peccioli, en Toscane, est l'une des exploitations agricoles les plus anciennes et les plus novatrices de la région, dont l'histoire remonte au XIVe siècle. La famille historique Venerosi Pesciolini gère le domaine selon des principes biologiques et biodynamiques. Sur une superficie totale d'environ 180 hectares, 20 hectares sont consacrés à des vignes où sont cultivés des cépages tels que le Merlot, le Sangiovese, le Cabernet Sauvignon, le Cabernet Franc et le Petit Verdot. Les vignes sont conduites en cordon et en guyot. Pour l'élevage d'un Sangiovese pur, des amphores en cocciopesto sont utilisées aux côtés de méthodes traditionnelles.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Sangiovese.