Stein Weine

Présentation du domaine

Le domaine Stein à Sankt Aldegund sur la Moselle a été fondé en 1948 par Heinrich et Erna Stein à partir de débuts modestes et est géré depuis 1982 par leurs fils Ulrich et Peter. Les ancêtres de la famille étaient déjà actifs dans la viticulture et le commerce du vin depuis le XVIe siècle. Sur 6,5 hectares de vignes en coteaux schisteux escarpés tels que le Sankt Aldegunder Palmberg-Terrassen et le Alfer Hölle, 90 pour cent de Riesling sont cultivés aux côtés du Spätburgunder, du Cabernet Sauvignon et du Merlot. Dans le vignoble et la cave, les vins font l'objet d'un processus de production naturel et respectueux de l'environnement.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir. Le domaine fournit cHR / Horeca.