St. Jodernkellerei

Présentation du domaine

Le domaine suisse St. Jodernkellerei est basé à Visperterminen dans le Valais et opère au sein de l'appellation AOC Valais. La coopérative réunit environ 600 membres qui cultivent le vignoble le plus haut d'Europe le long de pentes de montagne extrêmement raides. Le domaine présente d'imposants vignobles en terrasses dotés de murs de soutènement traditionnels construits au fil de siècles de savoir-faire artisanal. L'entreprise est particulièrement renommée comme le berceau du vin Heida original, qui y est cultivé sous l'influence d'un climat doux. Des techniques de cave modernes et un travail manuel traditionnel s'allient pour produire des vins de grande qualité et de caractère.