Soma Borpince

Présentation du domaine

Le domaine Soma Borpince est situé à Szentantalfa dans la région viticole de Balatonfüred-Csopak, plus précisément dans le vignoble de Mocsár au-dessus de la vallée de Nivegy avec vue sur le lac. L'exploitation familiale s'appuie sur une histoire de plusieurs générations, reposant sur un savoir traditionnel transmis de père en fils. Le vignoble produit une large gamme de cépages comprenant Olasz rizling, Rizlingszilváni, Ezerfürtű, Zenit, Szürkebarát, Ottonell Muskotály, Zeusz, Zweigelt, Syrah, St. Laurent, Juhfark et Cserszegi fűszeres. Les vins sont élaborés de manière traditionnelle, proposant des styles allant des vins secs aux vins doux, ainsi que des vins de dessert et des spécialités vinicoles. Les vins doux sont exclusivement sucrés avec du moût ou par la préservation du sucre résiduel.