Söll

Présentation du domaine

Le domaine Söll, avec un vignoble de 8 hectares, est situé à Gamlitz dans le Sud de la Styrie et est géré par la famille Söll. Depuis 25 ans, le domaine pratique une viticulture douce qui va bien au-delà de l'agriculture biologique et mise sur une relation harmonieuse avec la nature tant à la vigne qu'à la cave, sans intervention chimique. Hannes Söll a complété sa formation à Silberberg et a obtenu son diplôme de maître vigneron et caviste afin de produire des vins qui honorent les forces de la nature. La gamme comprend des vins issus de l'origine Südsteiermark DAC, notamment du Sauvignon blanc et du Gelber Muskateller.

L'annuaire eno recense un vin. Le domaine fournit cHR / Horeca.