Soc. agr. La Formica di Bonuzzi Nicola & C.

Présentation du domaine

Le domaine Soc. agr. La Formica di Bonuzzi Nicola & C. situé à Cellore d’Illasi s'appuie sur une histoire familiale remontant à 1893 avec l'érection d'une chapelle votive par Luigi Bonuzzi. La cave exploite plus de 36 hectares de terres, dont une grande partie est consacrée à des vignes situées dans le Val d’Illasi. Les parcelles sont réparties sur différents sites présentant des sols graveleux, limono-argileux et calcaires ainsi que des expositions et des pentes variées. La culture repose sur des modes de conduite traditionnels et adaptés au terroir tels que la pergola et le guyot.