Soc. agr. La Formica di Bonuzzi Nicola & C.

Profilo dell'azienda

L'azienda Soc. agr. La Formica di Bonuzzi Nicola & C. a Cellore d’Illasi vanta una storia di famiglia che risale al 1893 con l'erezione di un capitello votivo da parte di Luigi Bonuzzi. La cantina gestisce oltre 36 ettari di terreno, gran parte dei quali è destinato a vigneti situati in Val d’Illasi. Le parcelle sono distribuite in diverse località caratterizzate da terreni ghiaiosi, limo-argillosi e calcarei, oltre che da diverse esposizioni e pendenze. La coltivazione si avvale di sistemi di allevamento tradizionali e adatti al sito come la pergola e il guyot.