Siegbert Bimmerle

Présentation du domaine

Le domaine Siegbert Bimmerle à Renchen-Erlach s'appuie sur une tradition familiale remontant à 1936 et est actuellement dirigé par les troisième et quatrième générations. Les vignobles s'étendent à travers la région viticole du Bade et cultivent des cépages tels que le Riesling, le Sauvignon Blanc, le Pinot Noir, le Pinot Gris, le Pinot Blanc, le Müller-Thurgau, l'Auxerrois et le Chardonnay. Les sols vont du grès arkosique et du granite altéré au loess calcaire. Le domaine privilégie une vendange manuelle minutieuse en petits contenants ainsi qu'une vinification douce dans le bâtiment moderne de la cave. Grâce à une gestion de la qualité rigoureuse, le domaine compte parmi les entreprises familiales les plus progressistes de la région.