Señorío de Rubiós S.L.

Présentation du domaine

Le domaine Señorío de Rubiós S.L. a été fondé fin 2003 par des partenaires initiaux et compte actuellement plus de 100 membres engagés dans la promotion des vins locaux. Le domaine est situé au sein de la Denomination de Orixe Rías Baixas dans la sous-zone do Condado do Tea. Sa philosophie se concentre sur la récupération et le maintien du patrimoine vitivinicole de la région, en mettant un fort accent sur les cépages autochtones tels que les rouges Sousón et Pedral, ainsi que les blancs Albariño, Treixadura et Loureira Blanca. En plus de ces styles traditionnels, le portefeuille comprend également des vins effervescents et rosés. L'approche opérationnelle associe un contact étroit avec les vignerons locaux et le soin des vignes aux innovations techniques modernes.

L'annuaire eno recense 19 vins, principalement issus de Alvarinho et Mencía.