Perfil de la bodega
La bodega Señorío de Rubiós S.L. fue fundada a finales de 2003 por los socios iniciales y cuenta actualmente con más de 100 miembros dedicados a la promoción de los vinos locales. La finca está situada dentro de la Denomination de Orixe Rías Baixas en la subzona do Condado do Tea. Su filosofía se centra en la recuperación y el mantenimiento del patrimonio vitivinícola de la zona, poniendo un fuerte énfasis en las variedades de uva autóctonas como las tintas Sousón y Pedral, así como las blancas Albariño, Treixadura y Loureira Blanca. Además de estos estilos tradicionales, el porfolio también incluye vinos espumosos y rosados. El enfoque operativo combina el contacto cercano con los viticultores locales y el cuidado de los viñedos con las modernas innovaciones técnicas.
El directorio eno registra 19 vinos, sobre todo de Alvarinho y Mencía.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 2003
- Idiomas
- español
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (19)
Señorío de Rubiós S.L.
Manuel D´Amaro Pedral
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Pedral
- Tipo de vino
- Tinto · Colección Manuel D´Amaro
Edición de vinos muy limitada, elaborada con variedades tradicionales y autóctonas.
Señorío de Rubiós S.L.
Manuel D´Amaro Sousón
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Sousón
- Tipo de vino
- Tinto · Colección Manuel D´Amaro
Edición de vinos muy limitada, elaborada con variedades tradicionales y autóctonas.
Señorío de Rubiós S.L.
Manuel d´Amaro Albariño
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Alvarinho
- Tipo de vino
- Blanco · Colección Manuel D´Amaro
Edición de vinos muy limitada, elaborada con variedades tradicionales y autóctonas.
Señorío de Rubiós S.L.
Manuel d´Amaro Albariño sobre lías
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Alvarinho
- Tipo de vino
- Blanco · sobre lías · Colección Manuel D´Amaro
Albariño 100 % elaborado sobre lías.
Señorío de Rubiós S.L.
Manuel d´Amaro Brancellao
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Brancellao
- Tipo de vino
- Tinto · Colección Manuel D´Amaro
Edición de vinos muy limitada, elaborada con variedades tradicionales y autóctonas.
Señorío de Rubiós S.L.
Manuel d´Amaro Caíño
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Caíño
- Tipo de vino
- Tinto · Colección Manuel D´Amaro
Edición de vinos muy limitada, elaborada con variedades tradicionales y autóctonas.
Señorío de Rubiós S.L.
Manuel d´Amaro Espadeiro
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Espadeiro
- Tipo de vino
- Tinto · Colección Manuel D´Amaro
Edición de vinos muy limitada, elaborada con variedades tradicionales y autóctonas.
Señorío de Rubiós S.L.
Manuel d’Amaro Loureira
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Loureira
- Tipo de vino
- Blanco · Colección Manuel D´Amaro
Edición de vinos muy limitada, elaborada con variedades tradicionales y autóctonas.
Señorío de Rubiós S.L.
Nande Rosado
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Mencía
- Tipo de vino
- Rosado
Fruto de nuestra inquietud por innovar a partir de la tradición, elaboramos este rosado con uva mencía. Aparecen notas afrutadas o florales y una acidez bien integrada.
Señorío de Rubiós S.L.
Nande Rosado Brut
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Mencía
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
Elaborado exclusivamente con la base de vino Mencía, presenta una burbuja fina y persistente. Resulta afrutado y con notas a levaduras frescas y panadería.
Señorío de Rubiós S.L.
Señorío de Rubiós Albariño
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Alvarinho
- Tipo de vino
- Blanco
A la vista presenta un color amarillo pajizo con destellos verdosos, es limpio y brillante. En nariz tiene una intensidad alta, es muy fragante, frutal y floral y fresco.
Señorío de Rubiós S.L.
Señorío de Rubiós Albariño ecológico
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Alvarinho
- Tipo de vino
- Blanco · ecológico
Nuestro primer vino ecológico, albariño 100%, elaborado con uvas de parcelas ubicadas en los concellos de As Neves y Salceda de Caselas.
Señorío de Rubiós S.L.
Señorío de Rubiós Condado Blanco
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Treixadura, Alvarinho, Loureira, Godello, Torrontés
- Tipo de vino
- Blanco
Es el vino tradicional que nuestros antepasados elaboraban en sus casas, el que mejor representa e identifica las características de estas tierras de O Condado do Tea.
Señorío de Rubiós S.L.
Señorío de Rubiós Condado Tinto
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Tipo de vino
- Tinto
La elaboración tradicional de la subzona surge de combinar seis variedades autóctonas. Tiene una intensidad media-alta y destacan las notas de frutas silvestres.
Señorío de Rubiós S.L.
Señorío de Rubiós Condado Tinto Selección
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Tipo de vino
- Tinto · Selección
Este vino es la expresión de una gran añada para la elaboración de tintos en Señorío de Rubiós. Ofrece una gran intensidad y fuertes notas de fruta madura.
Señorío de Rubiós S.L.
Señorío de Rubiós Condado blanco Brut
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Alvarinho, Treixadura, Loureira, Godello, Torrontés
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
Siguiendo el método de elaboración tradicional a partir de la base del Condado blanco. Es intenso y complejo, con estructura y frescura.
Señorío de Rubiós S.L.
Señorío de Rubiós Condado blanco Brut Nature
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Alvarinho, Treixadura, Loureira, Godello, Torrontés
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut Nature
Igualmente elaborado con la base del Condado blanco y siguiendo el método tradicional, resulta franco y con bastantes matices de frutas blancas maduras y crianzas.
Señorío de Rubiós S.L.
Señorío de Rubiós Mencía
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Mencía
- Tipo de vino
- Tinto
Este mencía 100% tiene una intensidad alta donde destacan los frutos rojos. Ofrece una acidez media-baja, buena estructura, untuosidad y persistencia.
Señorío de Rubiós S.L.
Señorío de Rubiós Sousón
- Denominación
- Rías Baixas DO
- Variedades de uva
- Sousón
- Tipo de vino
- Tinto
Elaborado únicamente con la variedad sousón, tiene una intensidad alta y aromática y una acidez fresca bien integrada.
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