Sekt & Weingut Rückershäuser

Présentation du domaine

Le domaine Sekt & Weingut Rückershäuser, situé en Rheinhessen, a été fondé en 1952 en tant qu'exploitation agricole mixte par le grand-père Karl et repris en 1974 par le père Franz-Josef, avant d'être poursuivi à la troisième génération par le fils Peter. Sur les collines entourant Gau-Algesheim, les raisins mûrissent sur des sols calcaires. En adaptant les cépages à cette composition du sol, on obtient des vins et des vins mousseux de caractère. À la cave, le travail est guidé par le principe du moindre est le mieux, en privilégiant une fermentation lente et une manipulation soigneuse afin de préserver le fruit et le caractère du raisin.