Scolaris

Présentation du domaine

Le domaine Scolaris produit du vin dans la région du Collio depuis 1924 et est actuellement géré par la quatrième génération. Giovanni Scolaris a fondé le domaine, posant ainsi les bases d'une entreprise qui s'est développée sur les marchés nationaux et internationaux. Les vignobles sont situés dans une région embrassée par les Préalpes juliennes et la mer Adriatique, où le savoir-faire traditionnel rencontre la technologie de cave moderne. Le portefeuille comprend de la Ribolla Gialla spumantizzata, du Schioppettino ainsi que l'Ocelot, élaboré à partir de cépages rares. Tout au long d'une histoire s'étendant sur près d'un siècle, le domaine associe constamment son patrimoine aux progrès technologiques de la vinification.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Ribolla Gialla et Pinot Gris. Le domaine fournit détaillants.