Scolaris

Perfil de la bodega

La bodega Scolaris produce vino en la región del Collio desde 1924 y actualmente está dirigida por la cuarta generación. Giovanni Scolaris fundó la finca, sentando las bases de una empresa que se ha expandido en los mercados nacionales e internacionales. Los viñedos están situados en una zona abrazada por los Prealpes julianos y el mar Adriático, donde la artesanía tradicional se une a la tecnología moderna de bodega. El portfolio incluye Ribolla Gialla spumantizzata, Schioppettino y Ocelot, que se elabora a partir de variedades de uva raras. A lo largo de una historia que abarca casi un siglo, la finca combina sistemáticamente su herencia con los avances tecnológicos en la vinificación.

El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Ribolla Gialla y Pinot Gris. La bodega suministra a comercio minorista.