Présentation du domaine
Fondé en 1907, le domaine Santa Croce est situé dans une région de la plaine du Pô façonnée par des sols alluviaux et des rivières. Le climat continental, marqué par de fortes variations saisonnières et une humidité élevée, favorise la culture du Lambrusco. Dans cette zone, divers cépages tels que le Lambrusco Salamino di Santa Croce, le Sorbara et le Grasparossa s'épanouissent sur des sols sableux et perméables. En plus de la vinification, le domaine transforme des raisins comme l'Ancellotta en produits traditionnels de la cuisine paysanne locale. La production de vin s'appuie sur une culture viticole historique qui remonte aux Romains et à des siècles de mise en valeur du paysage régional.
L'annuaire eno recense 22 vins, principalement issus de Lambrusco Salamino et Lambrusco.
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- Fondation
- 1907
- Certifications
- Bio (UE)
- Canaux de vente
- Vente directe, cooperative
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (22)
Santa Croce
100 Vendemmie Bianco Pignoletto Spumante Brut
- Cépages
- Pignoletto
- Type de vin
- Effervescent · Brut · 100 Vendemmie
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,15 €
Vino dalla personalità giovane. Elegante all’aspetto, con perlage persistente e colore giallo paglierino brillante, bouquet caratterizzato da sentori di fiori bianchi, gusto armonico e fresco. Spumante da tutto pasto. Gli abbinamenti possono spaziare dagli antipasti ai primi piatti, dalle carni bianche ai piatti a base di pesce.
Santa Croce
100 Vendemmie Rosso spumante Brut
- Type de vin
- Effervescent · Brut · 100 Vendemmie
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,15 €
Si esprime con una spuma rossa e vigorosa, preludio a profumi intensi e freschi. Al palato è un susseguirsi di sensazioni gradevoli e armoniose. Adatto con paste asciutte, salumi, arrosti, ottimo l’abbinamento alla cucina tipica Emiliana.
Santa Croce
100 Vendemmie Rosè Spumante Brut
- Type de vin
- Effervescent · Brut · 100 Vendemmie
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,15 €
Vino dalla personalità giovane. Elegante all’aspetto, con perlage persistente e colore brillante, bouquet caratterizzato da sentori di rosa. Spumante da tutto pasto. Gli abbinamenti possono spaziare dagli antipasti ai primi piatti, dalle carni ai formaggi; non ultimo è l’abbinamento con piatti a base di pesce.
Santa Croce
Chardonnay
- Appellation
- Emilia IGT
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc · frizzante · Crocevia IGP
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 5,10 €
Vino frizzante, di colore giallo con riflessi verdognoli. Gusto fresco, di grande piacevolezza ed ottima persistenza. Squisito con i piatti di pesce, ottimo con gli antipasti e con i primi piatti leggeri.
Santa Croce
Emilia-Romagna Pignoletto DOP Frizzante Secco
- Cépages
- Pignoletto
- Type de vin
- Blanc · Frizzante Secco · Pignoletto
- Millésime
- 2021
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 5,35 €
Vino frizzante, di colore giallo paglierino scarico, profumo fresco e floreale tipico. Fresco e leggero, è ottimo come aperitivo; si accompagna con tutti i cibi non particolarmente saporiti ed è ideale con i piatti a base pesce
Santa Croce
Il Lambrusco di Modena DOP
- Appellation
- Lambrusco di Modena DOC
- Cépages
- Lambrusco
- Type de vin
- Rouge · frizzante
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 5,70 €
Vino frizzante, di colore rosso rubino, con profumo delicato e floreale. Per le sue caratteristiche organolettiche si accompagna bene con tutti i piatti. Ottimo l’abbinamento alla cucina tipica regionale.
Santa Croce
Il Sangiovese Romagna DOC
- Appellation
- Romagna DOC
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · frizzante
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,00 €
Vino frizzante, di colore rosso rubino, con profumo delicato e floreale. Per le sue caratteristiche organolettiche si accompagna bene con tutti i piatti. Ottimo l’abbinamento alla cucina tipica regionale.
Santa Croce
Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
- Appellation
- Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP
- Cépages
- Lambrusco Grasparossa
- Type de vin
- Rouge · frizzante · I Lambruschi DOP
- Millésime
- 2021
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 5,35 €
Vino frizzante, di colore rosso, con riflessi violacei. Profumo di frutta rossa matura. Gusto pieno armonico e vellutato. Ideale per tutto pasto, ottimo l’abbinamento alla cucina tipica emiliana.
Santa Croce
Lambrusco Salamino di S.Croce DOP La Tradizione
- Appellation
- Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
- Cépages
- Lambrusco Salamino
- Type de vin
- Rouge · frizzante · I Lambruschi DOP
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,25 €
Vino frizzante, di colore rosso rubino, profumo fruttato nella prima fase di stagionatura, vinoso e deciso nella fase finale. Indicato per salumi, bolliti, minestre asciutte. Ottimo l’abbinamento a gnocco e tigelle.
Santa Croce
Lambrusco Salamino di S.Croce DOP Secco
- Appellation
- Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
- Cépages
- Lambrusco Salamino
- Type de vin
- Rouge · Secco · I Lambruschi DOP
- Millésime
- 2021
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 5,35 €
Vino frizzante, di colore rosso rubino intenso. Gusto secco, piacevolmente vellutato. Gioviale e fresco, si accompagna bene con tutti i piatti. Ottimo l’abbinamento alla cucina tipica regionale.
Santa Croce
Lambrusco Salamino di S.Croce DOP Vigne Vecchie
- Appellation
- Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
- Cépages
- Lambrusco Salamino
- Type de vin
- Rouge · frizzante · I Lambruschi DOP
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 7,05 €
Lambrusco Salamino raccolto a mano da vigneti di oltre 30 anni. Frizzante di colore rosso rubino, profumo di frutti rossi che evolvono in maturità nel corso del tempo. Al gusto si presenta fresco e bilanciato nella sapidità. Indicato per minestre asciutte, arrosti e salumi. Ottimo l’abbinamento con gnocco e tigelle.
Santa Croce
Lambrusco Salamino di S.Croce DOP Ziocanta
- Appellation
- Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
- Cépages
- Lambrusco Salamino
- Type de vin
- Rouge · frizzante
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 7,10 €
Vino brioso e fresco, si accompagna bene con tutti i piatti. “Ottimo l’accostamento ai bolliti come Enrico Gualdi e Sandro Damura”.
Santa Croce
Lambrusco Salamino di S.Croce DOP amabile
- Appellation
- Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
- Cépages
- Lambrusco Salamino
- Type de vin
- Rouge · amabile · I Lambruschi DOP
- Millésime
- 2021
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 5,35 €
Vino frizzante, di colore rosso rubino, profumo fruttato caratteristico, gusto delicatamente amabile e vellutato. Indicato con i salumi, bolliti e minestre asciutte.
Santa Croce
Lambrusco Salamino di S.Croce Il Primo Biologico
- Appellation
- Lambrusco Salamino di Santa Croce DOC
- Cépages
- Lambrusco Salamino
- Type de vin
- Rouge · biologico · Biologico
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 7,05 €
Da questa preziosa base si è ottenuto un vino colore rosso rubino che profuma di frutti rossi intensi e tipici dell’uva Lambrusco Salamino. Indicato per minestre asciutte, arrosti, salumi e pasta al forno.
Santa Croce
Lambrusco dell’Emilia rosato IGP
- Appellation
- Emilia IGT
- Cépages
- Lambrusco
- Type de vin
- Rosé · frizzante · Crocevia IGP
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 4,60 €
Vino frizzante, di colore rosato vivace, profumo fine, con caratteristici sentori di viola. La sua freschezza e la sua delicatezza ne fanno un vino non impegnativo. Ottimo l’accostamento a pietanze particolarmente delicate.
Santa Croce
Lambrusco dell’Emilia rosso IGP
- Appellation
- Emilia IGT
- Cépages
- Lambrusco
- Type de vin
- Rouge · frizzante · Crocevia IGP
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 4,60 €
Vino frizzante, di colore rosso rubino intenso, profumi caratteristici di frutta rossa matura. Gusto secco, piacevolmente vellutato. Da tutto pasto, ottimo con salumi e arrosti di carni rosse.
Santa Croce
Lambrusco dell’Emilia rosso Semisecco IGP
- Appellation
- Emilia IGT
- Cépages
- Lambrusco
- Type de vin
- Rouge · Semisecco · Crocevia IGP
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 4,60 €
Vino frizzante, di colore rosso rubino intenso con riflessi porpora, profumo di frutti rossi maturi. Consigliato con salumi e primi piatti, ottimo con carni rosse e bianche.
Santa Croce
Lambrusco di Sorbara DOP
- Appellation
- Lambrusco di Sorbara DOP
- Cépages
- Lambrusco di Sorbara
- Type de vin
- Rouge · frizzante · I Lambruschi DOP
- Millésime
- 2021
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 5,35 €
Vino frizzante, di colore rubino chiaro, profumo di viola, gusto asciutto, gradevolmente acidulo. Indicato con i salumi, bolliti e minestre asciutte.
Santa Croce
Lancellotta dell’Emilia IGP
- Appellation
- Emilia IGT
- Cépages
- Lancellotta
- Type de vin
- Rouge · dolce · Lancellotta Filtrato Dolce
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,30 €
Mosto frizzante, di colore rosso rubino, con pronunciato aroma di frutti di bosco. Sapore carezzevole, persistente con gradevole vena dolce. Si accompagna ai dolci rustici. Ottimo con macedonia di fragola e pesca.
Santa Croce
Malvasia Dolce Spumante
- Cépages
- Malvasia
- Type de vin
- Effervescent · Dolce · Spumanti
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 6,60 €
Spuma intensa, di colore giallo paglierino. Gusto armonico, delicatamente dolce, fresco ne fanno l’aperitivo ideale. Vino da dessert, pasticceria, torte da forno, macedonie di frutta. Ottimo l’abbinamento con il “Bensòun” la classica ciambella modenese.
Santa Croce
Trentino Müller Thurgau DOC
- Appellation
- Trentino DOC
- Cépages
- Müller-Thurgau
- Type de vin
- Blanc · S.Croce
- Millésime
- 2019
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 7,70 €
Nella sua eleganza si presenta di colore giallo brillante con riflessi verdognoli, delicatamente profumato di una sottile aromaticità. Gusto intenso ed equilibrato. Ottimo l’abbinamento con antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche.
Santa Croce
Valdobbiadene Prosecco superiore docg brut
- Cépages
- Glera
- Type de vin
- Effervescent · Brut · Spumanti
- Prix indiqué sur le site web (prix public)
- 9,80 €
Spuma fine e persistente, colore giallo paglierino. Profumo aromatico caratteristico che ricorda i fiori di acacia. Sapore morbido, fresco, leggero ed elegante. Ottimo da aperitivo o con antipasti di verdure e di pesce.
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