Proqin

Présentation du domaine

Le domaine Proqin a été fondé en 1997 par Martin Prokeš dans le but de produire des vins effervescents traditionnels en Moravie. Les vignobles sont situés dans la réserve de biosphère de Pálava sur les communes de Pavlov, Klentnice et Mikulov, ainsi qu'à Velké Němčice dans la sous-région de Velkopavlovická. La culture et l'ensemble du processus de production, de la vigne à la bouteille, sont réalisés à la main. Les vins sont élaborés selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Pinot Noir.