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Principe delle Baccanti

Producteur · Italie

Principe delle Baccanti

86011 Baranello · Molise · Italie

principedellebaccanti.com

Présentation du domaine

Le domaine Principe delle Baccanti cultive quelques hectares sur des sols argileux difficiles à Baranello, dans la région du Molise. La gamme comprend notamment le Falanghina del Molise DOC et le Tintilia del Molise DOC. Chaque étape, de la vigne à la cave, est gérée à la main avec un minimum d'interventions. Le domaine évite totalement l'utilisation d'herbicides et d'engrais chimiques. Les vins blancs fermentent en cuves inox, tandis que les vins rouges subissent une fermentation spontanée dans des cuves ouvertes traditionnelles en châtaignier.

L'annuaire eno recense 11 vins, principalement issus de Tintilia et Falanghina.

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Langues
italien

Appellations

Falanghina del Molise DOCTintilia del Molise DOC

Cépages

TintiliaFalanghina

Vins (11)

Autres vins (6)

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