Producteur · Italie
Polencic Isidoro
POLENCIC ISIDORO di Polencic M.& C. S.S.-Soc. Agr.
34071 Cormòns · Friuli-Venezia Giulia · Italie
Présentation du domaine
Le domaine Polencic Isidoro est situé à Plessiva, au cœur du Collio, et est géré par trois frères et sœurs de la troisième génération. Fondée à l'origine comme une exploitation agricole mixte classique, la propriété s'est transformée au fil des décennies grâce à une spécialisation croissante en un domaine viticole spécialisé. Dans les années nonante, la superficie des vignobles a été élargie et l'accent a été définitivement mis sur la commercialisation du vin en bouteille. Aujourd'hui, la famille poursuit cette voie en produisant des vins sous l'appellation Collio DOC.
L'annuaire eno recense 16 vins, principalement issus de Friulano et Refosco.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Langues
- italien
Appellations
Cépages
Vins (16)
Polencic Isidoro
Cabernet Franc
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge
ABBINAMENTI Carni rosse in genere, selvaggina e cacciagione.
Polencic Isidoro
Cabernet Sauvignon
- Cépages
- Cabernet Sauvignon
- Type de vin
- Rouge
ABBINAMENTI Arrosti, stinchi, carni fredde, ottimo l’abbinamento con salumi e formaggi invecchiati
Polencic Isidoro
Chardonnay
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Blanc
ABBINAMENTI Accompagna egregiamente primi piatti, carni bianche, formaggi in genere e piatti di pesce.
Polencic Isidoro
Oblin Blanc
- Type de vin
- Blanc
ABBINAMENTI Accompagna egregiamente primi piatti di pesce, carni bianche, formaggi in genere.
Polencic Isidoro
Oblin Ros
- Type de vin
- Rosé
ABBINAMENTI Carni rosse in genere, arrosti, selvaggina e formaggi stagionati
Polencic Isidoro
Pinot Bianco
- Cépages
- Pinot Blanc
- Type de vin
- Blanc
ABBINAMENTI Accompagna egregiamente tutti i primi piatti della cucina regionale, zuppe di mare e primi di pesce.
Polencic Isidoro
Pinot Grigio
- Appellation
- Collio DOC
- Cépages
- Pinot Gris
- Type de vin
- Blanc
Un vino fine ed avvolgente, con intense note floreali, fiori di acacia, biancospino che nelle nostre colline vengono avvolte da richiami di frutta bianca e gialla quali pera, pesca, seguiti da una fresca mineralità ed una leggera nota agrumata.
Polencic Isidoro
Pinot Nero
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, ma particolarmente indicato per i piatti di carni bianche, cacciagione come fagiano ed anatre, formaggi stagionati e pesce grasso (anguilla).
Polencic Isidoro
Ribolla Gialla
- Cépages
- Ribolla Gialla
- Type de vin
- Blanc
ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, Accompagna egregiamente antipasti e primi di pesce, verdure padellate e formaggi saporiti
Polencic Isidoro
Sauvignon
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
ABBINAMENTI Ottimo come aperitivo, accompagna egregiamente asparagi, minestre di verdure, crostacei in genere e risotti di mare.
Autres producteurs de la région Friuli-Venezia Giulia
Autres producteurs de Collio DOC
Votre domaine ? Vérifier ou compléter la fiche, ou intégrer le badge