Producteur · Italie
Podere Ema
Podere Ema S.S.A. di Enrico Calvelli e C.
50012 Bagno a Ripoli · Toscana · Italie
Présentation du domaine
Le domaine Podere Ema a été fondé en 2001 par Enrico Calvelli au cœur de la Toscana à Bagno a Ripoli. La cave se concentre sur la redécouverte et la culture de cépages traditionnels et autochtones tels que le Sangiovese, le Colorino et la variété rare et historique Foglia Tonda. L'assortiment comprend des vins blancs et rosés, des cépages internationaux ainsi que le classique Chianti Superiore DOCG. Une partie des vins est élevée dans des jarres en terre cuite d'Impruneta. Sur une surface totale de vignes de vingt hectares, le domaine élabore des vins de caractère qui reflètent l'identité de la région.
L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Sangiovese et Foglia Tonda.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 20 ha
- Fondation
- 2001
- Langues
- italien, anglais
Appellations
Cépages
Vins (7)
Podere Ema
Chianti Superiore
- Appellation
- Chianti Superiore DOCG
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge · Superiore
- Millésime
- 2021
Chianti Superiore nasce dalla tradizionale ricetta del Chianti ideata dal Barone Ricasoli che prevede, oltre alla base di Sangiovese e altri vitigni autoctoni toscani a bacca rossa, anche una percentuale di uva bianca.
Podere Ema
Fogliatonda
- Cépages
- Foglia Tonda
- Type de vin
- Rouge
Fogliatonda è prodotto con uve 100% Foglia Tonda, antica varietà toscana plurisecolare, riscoperta e apprezzata per il suo potenziale enologico.
Podere Ema
I’Bianco
- Cépages
- Trebbiano, Malvasia del Chianti
- Type de vin
- Blanc
I’Bianco è un vino prodotto da Podere Ema con uve 60% Trebbiano e 40% Malvasia del Chianti sapientemente vinificate a temperatura molto bassa al fine di valorizzarne le peculiarità varietali.
Podere Ema
Nocchino
- Cépages
- Sangiovese, Foglia Tonda, Colorino
- Type de vin
- Rouge
Nocchino nasce dalla volontà di creare grandi vini utilizzando esclusivamente uve autoctone toscane, che esaltino il concetto di ”Puro Toscano”.
Podere Ema
Rosato
- Type de vin
- Rosé
Rosato nasce da uve rosse 100% autoctone toscane vinificate in bianco. E’ un vino la cui bassa gradazione alcolica e la spiccata acidità lo rendono piacevole e di ottima bevibilità
Podere Ema
Rosso Ema
- Cépages
- Sangiovese
- Type de vin
- Rouge
Rosso Ema nasce da una base di Sangiovese accompagnato da vitigni autoctoni in percentuali variabili in funzione dell’annata. Vino giovane di facile beva, accompagna ottimamente i piatti della tradizione toscana.
Podere Ema
Xenoi
- Cépages
- Chardonnay, Viognier, Petit Manseng
- Type de vin
- Blanc
Xenoi deriva dal termine greco “xènos” e significa “straniero”: un vino che si presenta come un ospite inatteso nella gamma di Podere Ema.
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