Plana d'en Jan

Présentation du domaine

Le domaine Plana d'en Jan à Pacs del Penedès est géré par la famille Marrugat depuis quatre générations et s'appuie sur une histoire qui remonte à 1895. Sur le domaine Mas d'en Benet, la propriété cultive des vignes, vendant une grande partie de la récolte à de grands producteurs tout en conservant une petite part pour sa propre production limitée. Les cépages cultivés comprennent notamment le Macabeu, le Xarel·lo, le White Grenache, le Monastrell, le Merlot, le Cabernet Sauvignon et la Malvasia. La vinification repose sur des processus naturels avec une intervention minimale dans une cave qui associe des éléments historiques tels que des foudres en châtaignier à des équipements modernes. L'appellation est Penedès DO.