Pedrotti Spumanti

Présentation du domaine

Le domaine Pedrotti Spumanti s'appuie sur une longue tradition qui a débuté en 1901 lorsque le fondateur Emanuele Pedrotti a commencé à produire du vin. Aujourd'hui, la cave est dirigée à la quatrième génération par les sœurs Donatella et Chiara, qui se concentrent sur la production de vins effervescents selon la méthode traditionnelle. L'élevage de leurs spécialités Trentodoc a lieu dans une grotte rocheuse naturelle connue sous le nom de Cattedrale dello Spumante. Cet environnement unique offre des conditions idéales pour le développement de ces vins effervescents de montagne du Trentino. La gamme comprend différentes lignes de vins effervescents aux complexités et structures variées.

L'annuaire eno recense 11 vins.