PECCHENINO Società Agricola s.s.

Présentation du domaine

Le domaine PECCHENINO Società Agricola s.s. est une exploitation familiale de longue tradition située à Dogliani dans le Piémont. Les origines de la viticulture familiale remontent à la fin du XIXe siècle, époque où l'entreprise exploitait un peu plus de huit hectares. Aujourd'hui, la superficie du vignoble s'étend sur 35 hectares, répartis entre les communes de Dogliani, Monforte d’Alba et Bossolasco. Les cépages cultivés comprennent principalement le Dolcetto comme variété dominante, aux côtés du Nebbiolo, de la Barbera, du Pinot Noir et du Chardonnay. Les vignes sont gérées de manière durable et dans le respect de la biodiversité, avec un enherbement et des interventions principalement manuelles pour le contrôle de la qualité.