Présentation du domaine
Le domaine Palacio de Nevares est installé dans une ancienne étable à l'architecture voûtée dans les Asturies. Situé dans l'une des régions viticoles les plus septentrionales de la péninsule ibérique, le domaine vinifie des raisins issus de ses propres vignes situées à courte distance. La cave utilise un système traditionnel de vinification par gravité sur deux niveaux pour transférer naturellement le moût vers les cuves de fermentation sans l'utilisation de pompes. Les vendanges manuelles et une sélection minutieuse complètent cette approche délicate, en mettant l'accent sur des cépages tels que l'Albarín, le Riesling et le Gewürztraminer.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Albarín et Riesling.
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- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- espagnol
Cépages
Vins (5)
Palacio de Nevares
Palacio de Nevares
- Cépages
- Albarín, Riesling, Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc
- Alcool
- 11,5 % vol
Vino blanco de marcado carácter atlántico, con la peculiaridad de un viñedo septentrional en una zona costera del Principado de Asturias. Un vino fresco, con aromas a fruta blanca y notas florales.
Palacio de Nevares
Palacio de Nevares Gewürztraminer
- Cépages
- Gewürztraminer
- Type de vin
- Blanc
- Alcool
- 11 % vol
Un vino limpio, fresco, con aromas a flores blancas, acacia madreselva tanto en nariz como en boca. Equilibrado y muy amable de beber.
Palacio de Nevares
Palacio de Nevares Selección Madera
- Cépages
- Albarín
- Type de vin
- Blanc
- Alcool
- 11,8 % vol
Un vino muy complejo que conjuga las notas aromáticas florales y de fruta blanca con aromas especiados aportados por la crianza en barrica. En la boca es fresco, untuoso y con gran persistencia aromática.
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