Perfil de la bodega
La bodega Palacio de Nevares se encuentra en un antiguo establo con arquitectura abovedada en Asturias. Ubicada en una de las zonas vitivinícolas más septentrionales de la península ibérica, la finca vinifica uvas de sus propios viñedos situados a poca distancia. La bodega utiliza un sistema tradicional de vinificación por gravedad en dos niveles para trasladar de forma natural el mosto a los depósitos de fermentación sin el uso de bombas. La vendimia manual y una cuidadosa selección complementan este enfoque delicado, centrándose en variedades de uva como Albarín, Riesling y Gewürztraminer.
El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Albarín y Riesling.
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- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- español
Variedades de uva
Vinos (5)
Palacio de Nevares
Palacio de Nevares
- Variedades de uva
- Albarín, Riesling, Gewürztraminer
- Tipo de vino
- Blanco
- Alcohol
- 11,5 % vol
Vino blanco de marcado carácter atlántico, con la peculiaridad de un viñedo septentrional en una zona costera del Principado de Asturias. Un vino fresco, con aromas a fruta blanca y notas florales.
Palacio de Nevares
Palacio de Nevares Gewürztraminer
- Variedades de uva
- Gewürztraminer
- Tipo de vino
- Blanco
- Alcohol
- 11 % vol
Un vino limpio, fresco, con aromas a flores blancas, acacia madreselva tanto en nariz como en boca. Equilibrado y muy amable de beber.
Palacio de Nevares
Palacio de Nevares Selección Madera
- Variedades de uva
- Albarín
- Tipo de vino
- Blanco
- Alcohol
- 11,8 % vol
Un vino muy complejo que conjuga las notas aromáticas florales y de fruta blanca con aromas especiados aportados por la crianza en barrica. En la boca es fresco, untuoso y con gran persistencia aromática.
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