Nine Oaks

Présentation du domaine

Le domaine Nine Oaks est situé à Kvareli dans la région géorgienne du Kakheti et est né de l'amitié et d'une passion commune pour la culture du pays. Le domaine se consacre à la vinification traditionnelle et naturelle, produisant des cépages autochtones rares avec un minimum d'intervention. Les vins sont élaborés lentement et avec soin selon des méthodes ancestrales, en fermentant sous terre dans des jarres en argile appelées Qvevri pendant un an avec un long contact pelliculaire. Le portefeuille comprend des spécialités naturelles en édition limitée telles que le Khikhivi et le Kisi, qui se distinguent par leurs profils aromatiques distincts, secs et terreux. À travers son travail, l'entreprise vise à faire partager au monde l'héritage millénaire de la viticulture géorgienne.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Khikhvi et Kisi. Le domaine fournit détaillants et distributeurs. Il exporte notamment vers Pays-Bas.