Niccolò Lari

Présentation du domaine

Le domaine Niccolò Lari a été fondé en 2015 sur les collines de Florence. Situé dans la commune de Lastra a Signa, le domaine s'étend sur cinq hectares de vignes dédiés principalement au Sangiovese et au Trebbiano. Les vignes sont cultivées en bio selon des techniques peu invasives, tandis que la vinification en cave évite l'ajout de produits chimiques. La production annuelle atteint environ 15 000 bouteilles, entièrement supervisées par le vigneron avec le soutien de sa famille, de la gestion de la vigne jusqu'à la vente. En outre, le domaine produit de l'huile d'olive extra vierge et du miel.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Sangiovese et Trebbiano.