Monastero Dei Frati Bianchi

Présentation du domaine

Le domaine Monastero Dei Frati Bianchi à Fivizzano a été fondé en 2004 par Giorgio Tazzara et cultive actuellement 3,2 hectares de vignes dans le nord de la Toscane. Les vignobles sont situés dans les collines de la Lunigiana sur des sols riches en galestro et alberese, bénéficiant d'un climat frais et sec influencé par les montagnes environnantes. La cave se concentre sur des cépages internationaux tels que le Syrah et le Merlot aux côtés de cépages indigènes comme le Barsaglina et le Pollera. La gestion des vignobles repose sur des méthodes naturelles avec une intervention minimale pour exprimer les caractéristiques distinctes du terroir dans leurs vins Toscana IGT.

L'annuaire eno recense 7 vins, principalement issus de Merlot et Pòllera.