Mas de Farjou

Présentation du domaine

Le domaine Mas de Farjou est un manoir historique datant du XVIe siècle et constitue la demeure ancestrale de la famille Jean à Claret. La famille possède des liens profonds avec ce terroir situé au pied du Pic-Saint-Loup, où Louis Jean a cofondé le cru local en 1955. Exploité sous le nom d'EARL Christian-Louis Jean depuis 2016, le domaine cultive des parcelles à des altitudes variées atteignant 300 mètres, dotées de substrats de calcaire dur et de sols d'éboulis. Les vignes sont plantées de cépages caractéristiques comprenant le Carignan, le Grenache Noir, la Syrah, la Roussanne et la Marsanne. Le domaine produit des vins sous les appellations AOC Languedoc et AOC Pic-Saint-Loup et applique des pratiques de gestion respectueuses de l'environnement.