Présentation du domaine
Le domaine Louis Fonjallaz est situé au cœur de la région viticole de Lavaux, sur les rives du lac Léman, qui est inscrit au patrimoine mondial de l'UNESCO. La famille Fonjallaz est présente à Epesses depuis 1552 et transmet son savoir-faire de génération en génération. Aujourd'hui, le père Etienne gère les quatre hectares de vignes tandis que le fils Louis s'occupe de la vinification. L'assortiment comprend divers crus traditionnels et des spécialités élaborées dans les caves historiques.
L'annuaire eno recense 13 vins, principalement issus de Pinot Noir et Gamay.
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- Superficie du vignoble
- 4 ha
- Fondation
- 1552
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (13)
Louis Fonjallaz
« ANCELOR ROUGE » (Grande Ours), Assemblage Merlot x Cabernet(s), VdP Suisse
- Type de vin
- Rouge · COLLECTION «LAURENCE FONJALLAZ»
Louis Fonjallaz
« CUVÉE RAMUZ BLANCHE » Chasselas sur lies, Epesses AOC Lavaux
- Appellation
- Epesses AOC Lavaux
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · sur lies · LES CUVÉES RAMUZ
Louis Fonjallaz
« CUVÉE RAMUZ ROUGE » Plant Robert, Epesses AOC Lavaux
- Appellation
- Epesses AOC Lavaux
- Cépages
- Plant Robert
- Type de vin
- Rouge · LES CUVÉES RAMUZ
Louis Fonjallaz
« DIANTHUS » Syrah du Dézaley
- Appellation
- AOC Dézaley Grand Cru
- Cépages
- Syrah
- Type de vin
- Rouge · LES GRANDES CUVÉES
Louis Fonjallaz
« EPINE NOIRE » Pinot Noir d’Epesses
- Appellation
- AOC Epesses
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · LES GRANDS TERROIRS
Louis Fonjallaz
« LA RONCE » Calamin Grand Cru
- Appellation
- AOC Calamin Grand Cru
- Type de vin
- Blanc · LES GRANDS TERROIRS
Louis Fonjallaz
« LES GRADINS » Dézaley Grand Cru
- Appellation
- AOC Dézaley Grand Cru
- Type de vin
- Blanc · LES GRANDS TERROIRS
Louis Fonjallaz
« SPINA NERA » Pinot Noir d’Epesses
- Appellation
- AOC Epesses
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · LES GRANDES CUVÉES
Louis Fonjallaz
« STACHYS » Chasselas d’Epesses
- Appellation
- AOC Epesses
- Cépages
- Chasselas
- Type de vin
- Blanc · LES GRANDES CUVÉES
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