Le Fonti - Panzano

Présentation du domaine

Le domaine Le Fonti - Panzano est géré par la famille Schmitt-Vitali depuis 1994 et produit chaque année environ 40 000 à 50 000 bouteilles. Les vignobles, certifiés biologiques, sont situés en fer à cheval directement sous le village de Panzano en Toscane et sont plantés principalement de Sangiovese, ainsi que de Merlot et de Cabernet Sauvignon. Cultivés sur des sols composés de schiste, d'argile, de sable et de pierres, les vignobles sont exploités de manière durable avec des vendanges manuelles et une sélection rigoureuse des raisins. En cave, le domaine utilise une combinaison de fermentation spontanée traditionnelle et d'élevage moderne en cuves inox et en fûts de chêne. Le domaine exporte ses vins à l'international dans de nombreux pays.

L'annuaire eno recense 2 vins, principalement issus de Sangiovese et Merlot. Le domaine fournit distributeurs et détaillants. Il exporte notamment vers Allemagne, Autriche, Suisse et Belgique.