La Menardiere

Présentation du domaine

Le domaine La Menardiere est situé au cœur de la Provence Verte à Cotignac et occupe un site dont l'histoire remonte aux Templiers. Les douze hectares de vignes se trouvent dans une vallée naturelle protégée aux sols sablo-argileux peu profonds, bénéficiant d'un microclimat unique et d'un fort ensoleillement annuel. La propriété est cultivée en biodynamie depuis près de vingt ans sans l'utilisation de produits chimiques. Les vendanges sont entièrement manuelles avec une sélection rigoureuse des raisins, suivie de méthodes de vinification traditionnelles. Le domaine produit des vins sous l'appellation AOC Côtes de Provence.