La Bodeguita Escondida

Présentation du domaine

Le domaine La Bodeguita Escondida à Hervías, dans la région de Rioja, prend racine dans un bâtiment historique datant de la fin du XIXe ou du début du XXe siècle, doté d'une cave souterraine. Cultivant une surface de vignes d'un hectare, la cave transforme chaque année environ 5000 à 6000 kilogrammes de raisins afin de maintenir un accent marqué sur la qualité. La production comprend quatre vins distincts, dont un blanc, un rosé, un rouge et un Garnacha monovariétal. L'approche de vinification vise à respecter les arômes naturels des raisins tout en équilibrant l'influence de l'élevage en fûts. Le portefeuille est complété par une huile d'olive produite selon des méthodes biologiques.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Grenache. Le domaine fournit détaillants.